食べると健康になれる

健康に食べる

ここでは健康にとても良いと注目されているクルミを使った簡単料理を紹介しましょう。クルミ三個を電子レンジでから炒りする。クッキングシートを敷いた耐熱皿にクルミを広げ、ラップなしで電子レンジに入れ、３０秒～１分加熱する。豆腐を正方形にきって皿にのせ、食べやすい大きさに砕いたクルミ、かつお節、シソをのせてしょうゆをかけるだけ！簡単便利な料理です！アーモンドの第一の特徴はビタミンＥがたっぷり含まれることです。手のひら１杯分の２３粒(２８ｇ)のアーモンドで、日本人の成人女性が１日に必要なビタミンＥ量を摂ることができます。

血液の流れを良く

ビタミンＥは血液の循環を良くして、肌あれ、シミ、冷えなどを防ぐ効果があります。ホルモンの分泌を整え、更年期障害の級和にも役立つといわれています。活性酸素などによる細胞の老化を防ぐことから、「若返りのビタミン｣とも呼ばれています。ミネラルがバランスよく含まれ、特にカルシウムとマグネシウムの両方を含む点が注目されています。カルシウムが不足すると骨が弱くなり、骨粗しよう症を引き起こす原因ともなります。しかし、カルシウムを単独で摂取するのではなく、カルシウムと一緒に一定の割合のマグネシウムを摂らないと、骨を作ることはできません。アーモンドは両栄養素を一緒に摂ることができるので骨粗しよう症予防に効果的です。